Titre : | Desserts du Nord : Nord-Pas-de-Calais, Picardie et Belgique |
Auteurs : | Patrick Villechaize, Éditeur scientifique ; Camille Bellet, Illustrateur |
Type de document : | Livre imprimé |
Mention d'édition : | Nouvelle édition |
Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2018 |
Collection : | Cuisine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-7838-6 |
Format : | 1 vol. (125 p.) / illustrations en couleur / 18 x 13 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.86 (Desserts) |
Résumé : | 110 recettes traditionnelles du Nord classées en neuf chapitres : brioches et biscuits secs, crèmes et glaces, crêpes et beignets, douceurs, fruits, gâteaux, tartes, confitures, gelées et boissons. Electre 2018 |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Le Lonzac | Documentaire adulte | 641.86 DES | Disponible |