Titre : | R?eussir mes conserves maison : 100 recettes pour tendre vers l'autonomie alimentaire |
Auteurs : | Sandrine Duport, Auteur |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Bernex (Suisse) : Jouvence, 2022 |
Collection : | Jouvence nature, num. 26 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88953-622-1 |
Format : | 1 vol. (221 p.) / ill. en coul. / 24 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.4 |
Tags : | ; Conservation et mise en conserves |
Résumé : | La cr?eatrice de la chaine YouTube Popote et Potager explique les diff?erentes m?ethodes de conservation des aliments (st?erilisation, lactofermentation, salage, s?echage, etc.) et les techniques pour un stockage dans les meilleures conditions. Des recettes compl?etent l'ouvrage. ?Electre 2022 |
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Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Seilhac | Documentaire adulte | 641.4 DUP r | Non réservable Actuellement emprunté |