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Livre imprimé
Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j'ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut pa[...]Livre imprimé
S Latouche explore les conditions de la construction d'une civilisation de sobriété choisie et d'auto-limitation alternative à l'impasse de la société de croissance. La voie de la décroissance est celles de la résistance face au rouleau compress[...]