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Les Afamés, Collectivité éditrice ; Claude Prigent, Photographe ; Romain Leboeuf, Préfacier, etc. | Bordeaux cedex : Sud Ouest editions | 2021L'agneau et le porc du Limousin, vous l'aimez comment ? Farci, en boulettes, laqué, en cocotte, en curry, poêlé, pressé ? Les 14 chefs des AFAMES vous l'affirment : quand le produit est bon, la recette coule de source, ou presque ! Ils l'ont déj[...]Livre imprimé
Les Afamés, Collectivité éditrice ; Claude Prigent, Photographe ; Guillaume Gomez, Préfacier, etc. | Bordeaux cedex : Sud Ouest editions | DL 2020Les Afamés (Alliance de Friands Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux) ne sont pas trop de 14 pour mettre en scène le boeuf et le veau Limousins : la classique côte de boeuf côtoie la canaille tête de veau, le réconfortant paleron voisine ave[...]Livre imprimé
Que cuisine-t-on de nos jours dans La campagne aveyronnaise ? Il existe une cuisine à la ferme actuelle, où terroir ne rime plus avec nostalgie, mais où produit rime toujours avec qualité et saison. À travers la vie d'une famille tenant une ferm[...]Livre imprimé
Nathalie Gilles, Auteur ; Philippe Videau, Préfacier, etc. ; Jean-Benoît Thambo, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Bordeaux cedex : Sud Ouest editions | DL 2020Nathalie Gilles, atteinte de cardiopathie congénitale à la naissance, témoigne ici des épreuves qu'elle a surpassées, des relations avec tes médecins qui l'ont soignée, de sa vocation d'infirmière, et du lien étrange qu'elle a noué avec son coeu[...]Livre imprimé
Frédéric Dupuy, Auteur ; Florian Grollimund, Auteur ; Fanny Labrousse, Auteur ; Benoît Lafosse, Photographe ; Franck Taboury, Photographe | Bordeaux cedex : Sud Ouest editions | DL 2019Plongez au coeur du Parc naturel régional Périgord-Limousin, dans les bouillons de la Dronne sauvage, torrentielle et discrète qui, de sa source à Saint-Pardoux-la-Rivière, rafraîchit chaque page de son parcours aux multiples reflets. Ce livre a[...]Livre imprimé
Livre imprimé
Olivier de Marliave, Auteur ; Franck Perrogon, Photographe | Bordeaux cedex : Sud Ouest editions | Rendez-vous | DL 2018Un tour du Bassin, depuis la dune du Pilat jusqu'au Cap-Ferret... une boucle pleine de découvertes hors des sentiers battus. Ce guide favorise des formes de tourisme douces, à pied, à bicyclette ou en bateau pour éviter les foules estivales. L[...]